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鱼肥蟹黄板栗香 十月赏秋叹美食

本文摘要:婺源秋色醉人。香山红叶。婺源黄村之秋。文/记者李雨白 图/记者石忠情秋季除了常规的秋季红叶泛舟,还可以玩游戏些什么呢?十月金秋,正是鱼肥蟹黄的时节,不妨来一次趣的美食泛舟,到婺源五品荷包鲤鱼鲜美,去阳澄湖啖大闸蟹腴粉黄,至北京辄街头小巷板栗明月。 这些都是只有十月才可以享有的绝妙滋味,再行不动身,今年就不能徒留失望了。婺源枫美白鲤肥婺源距离东莞并不远处,驱车十余个小时即至。 堪称中国最美乡村的婺源,除了鲜花油菜花的春天,秋日也美景无边。

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婺源秋色醉人。香山红叶。婺源黄村之秋。文/记者李雨白 图/记者石忠情秋季除了常规的秋季红叶泛舟,还可以玩游戏些什么呢?十月金秋,正是鱼肥蟹黄的时节,不妨来一次趣的美食泛舟,到婺源五品荷包鲤鱼鲜美,去阳澄湖啖大闸蟹腴粉黄,至北京辄街头小巷板栗明月。

这些都是只有十月才可以享有的绝妙滋味,再行不动身,今年就不能徒留失望了。婺源枫美白鲤肥婺源距离东莞并不远处,驱车十余个小时即至。

堪称中国最美乡村的婺源,除了鲜花油菜花的春天,秋日也美景无边。春游江岭,秋赏长溪,作为秋日婺源最迷人的小村庄,宽溪村周围有数百株百年枫树,枫叶如焰,远观好像群霞云雾,似火红枫与白墙黑瓦的徽派建筑相互点缀,每年都更有大批摄影爱好者前来一饱眼福。青石板铺就的古巷,精致的徽式雕刻,婺源随处可见的古建筑令人叹为观止,让人愿以脚步一尺尺度量这小镇韵味,看不尽这红枫美景。

黛瓦白墙的民居屋顶上柴火着火红的辣椒,金黄的玉米,和着袅袅炊烟,包含了一幅动人的秋日农家烟火图。另一处有一点观看的美景则是鸳鸯湖了。鸳鸯湖坐落于婺源三条旅游线路中的西线,更为冷门,同油菜花一般,亦是季节性很强的景点,因为只有秋冬季节鸳鸯群至,枫红叶落时才能展现出其美丽景色。

每年都有逾两千对野生鸳鸯春离秋抵,定期来鸳鸯湖栖息于过冬,至诚奇景。婺源有四宝,分别为白、红、蓝、白。

红指的就是婺源特产荷包红鲤鱼,荷包红鲤鱼色泽橙红艳丽,头小尾较短,腹低腹圆,形如荷包,味美鲜腴。观完秋日婺源,还有什么比一尾荷包红鲤鱼更加应景的呢?用味蕾来为金秋的婺源画下尾声,香味多美浓,眷恋就有多深。轻舟泛湖五品蟹黄秋风起,蟹脚肿胀;菊花进,言蟹来、九月团脐十月钝,九月里雌蟹抱着卵,蟹黄圆润,10月里雄蟹脂膏丰满,肉质嫩白。

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现正是享用大闸蟹的最佳时节。自古以来,阳澄湖大闸蟹即令无数食客为之灌入,每年的金秋十月,来自四面八方的食客争相回到阳澄湖畔一品正宗大闸蟹的美味。遥想人生至君临天下之事,以定有泛舟于碧波荡漾的阳澄湖上,咀嚼着味美的大闸蟹,感觉迎面而来轻拂的凉风,夕阳西下,蟹不醉人人自醉了。意欲享用低廉爱吃的大闸蟹,不如到周边小镇市场出售,价格比湖边略高于,大多都是农家自己饲的正宗大闸蟹。

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如果想要享用大闸蟹在当地的地道作法,阳澄湖岛有从大排档到高档酒店,确保符合各位食客的口腹之欲。除了大闸蟹,阳澄湖的其他水产也不愿多让,湖中盛产70多种淡水产品,有湖中六宝之称之为的,还有桂鱼、甲鱼、白鱼、鳗鱼和清水虾,不足以让青睐水产品的食客流连忘返。香山叶红板栗梨又到了大街小巷炒锅板栗明月的秋天,民间俗语有云:八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈。

南方的板栗个头大,香气和甜味都深,主要用于菜品,而北方板栗个小,糯性大含糖量低,主要是油炸食用,从而有了街头巷尾的经典小吃糖炒栗子。每到这个时候,不由得如恋家的候鸟,张望着北方。最出名的板栗要数怀柔板栗。

怀柔美称中国板栗之乡的美誉,其出产的板栗以含糖量低、蛋白质非常丰富、口感香甜糯硬著称。北京的秋天,香山红叶不可不看。国内的红叶之旅,香山若称之为第二,到处不敢称之为第一。

第25届香山红叶文化节也将要揭幕,将持续至11月10日。据香山公园方面回应,目前香山枫叶变色亲率早已高达为16%,估算下周将是最佳的观景期。从东莞可选择跪高铁前往北京游玩,方便快捷。

这个时节的北京,既可赏香山红叶,又可品当季的怀柔板栗,岂不美哉。不过板栗虽好,却不宜多吃,不吃多了更容易胀气,而且最差在餐间不吃,或必要制成饭菜。


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